우리나라 사람들이 매일 먹는 김치는 발효식품으로서 건강에 도움 되는 효능을 입증하고 있습니다. 그만큼 사랑받고 있는 발효식품에 대해 알아보고 건강에 어떤 도움이 되는지 알려드리겠습니다. 이와 관련하여 발효식품의 정의와 그 효능 그리고 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다. 발효식품의 정의 발효식품은 우리 식단의 핵심 부분으로 수천 년간 이어져 내려온 사람들의 음식 중 하나였습니다. 이 식품은 박테리아, 효모 또는 균류 등 미생물의 작용으로 설탕과 다른 영양소를 분해하여 락틱 산, 아세트산 및 알코올과 같은 화합물을 생성하는데 이 과정은 음식물의 특유의 맛과 질감을 형성하게 됩니다. 예를 들어, 유산균, 김치, 사워크라우트, 콤부차 등이 대표적인 발효식품으로 유명합니다. 또한, 발효식품은 식품을 보존하고 유통..

30~40대에 들어서면서 눈 건강에 신경 쓰는 사람들이 많습니다. 특히, 황반변성에 대해 걱정하는 사람들이 있는데, 그만큼 위험하기 때문입니다. 오늘은 황반변성과 치료법 및 도움 되는 식단에 대해 알아보겠습니다 황반변성의 종류 황반 변성은 시력 상실 또는 실명을 유발할 수 있는 눈 질환입니다. 이 질환은 망막의 중앙 부분인 황반에 영향을 미치는데 건성과 습성의 두 가지 유형이 있습니다. 건성황반변성은 보다 흔한 유형으로 모든 경우의 약 80%를 차지하며, 황반의 세포가 점차 분해되어 황반 조직이 얇아질 때 발생합니다. 이로 인해 흐릿하거나 왜곡된 시야, 읽기 어려움, 색상 인식 상실이 발생할 수 있습니다. 초기 단계에서는 눈에 띄는 증상이 없을 수 있지만 시간이 지남에 따라 드루젠이라는 작은 침전물이 망..

중년 여성들 중에는 특히 손과 발이 차가운 사람들이 많습니다. 이것을 수족냉증이라고 합니다. 이에 대한 원인과 함께 수족냉증에 나쁜 음식과 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다. 수족냉증의 원인 수족냉증은 몸의 체온은 정상이지만 심장에서 가장 먼 손과 발이 차가운 것입니다. 그 이유는 손발 쪽으로 혈액순환이 제대로 되지 않기 때문이며, 생각보다 좋지 않은 징후인데 혈액순환이 잘 되지 않는 사람들에게는 몇 가지 공통된 특징이 있습니다. 손발이 차다 못해 시리고 그로 인해 숙면이 어려우며 종아리에서 자주 쥐가 나는 증상을 보입니다. 또한, 무기력하고 기운이 없어 일하기 힘들고 오래 누워있고 싶어 하는 사람들이 많습니다. 물론, 남성에게도 있는 증상이지만 유난히 갱년기나 갱년기가 지난 사람들에게 흔하게 나타납니다...

편두통에 시달리는 사람들이 많은데, 쉽게 낫지 않기 때문에 그렇습니다. 완치라고 하기엔 심각한 병은 아니지만 그렇다고 신경 안 쓰이는 정도의 쉬운 질병도 아닙니다. 그래서 이번에는 편두통의 증상과 운동효과 및 식습관 그리고 스트레스와 마사지에 대해 알아보겠습니다. 편두통의 증상과 운동효과 편두통이 심한 경우 욱신거리는 양상의 중간 이상의 심한 두통이 구토와 동반되기도 합니다. 보통은 뇌와 뇌혈관이 과민해진 상태에서 외부에서 받는 자극 요인으로 인해 편두통이 발생하게 되지만, 이것이 오랜 시간 지속될 때, 예를 들어, 일상생활에 지장을 줄 정도로 심한 두통이 한 달에 반 이상, 3개월 이상 지속되기도 합니다. 이를 만성 편두통이라고 하는데, 이 때는 직장이나 학교생활이 불가능한 정도라고 볼 수 있습니다. ..